Pão de mandioquinha. Muito bom!

Hoje, aproveitando meu último dia de férias e para estrear o meu forno elétrico novo, resolvi fazer esta receita. Recorri ao "Mais você" e encontrei esta receita facílima de um pão de mandioquinha.
Testado e aprovado!

Pão de Mandioquinha

Por samantha de lourdes paganelli floriano

Ingredientes:

-5 ovos
-500g de mandioquinha
-100g de fermento de pão
-1 xícara de açucar
-1 xícara  de oléo
-2 colheres (chá) de sal

-900g a 1kg de farinha de trigo

Modo de preparo:

Lave bem a mandioquinha e cozinhe. Bata no liquidificador, os
ovos, o fermento, o açúcar, o oléo e a mandioquinha ainda quente
(jogue fora a água do cozimento).

Ponha a farinha numa tigela (reserve 1 xícara para ir juntando no
fim) e junte a mistura do liquidificador. Mexa bem até obter uma
massa lisa e leve. coloque a massa em forminhas de pão de forma
untadas e enfarinhadas. pincele com gema, cubra e deixe descansar
até que tenha crescido.

Faça o teste da bolinha de massa no copo de água: quando a
bolinha subir, espere mais 10 minutos e, então leve os pãezinhos
ao forno previamente aquecido por cerca de 30 minutos.

Créditos:
http://receitas.maisvoce.globo.com/Receitas/Paes_Salgadinhos/0,,REC2950-7780-61+PAO+DE+MANDIOQUINHA,00.html

Bolo de laranja super fácil.

Atendendo a pedidos, de quem comeu, claro, segue a receita do bolo de laranja.

Mais um produto made in: net!

Bolo de laranja

Ingredientes:

1 laranja pêra cortada em 4 partes(eliminando as sementes e a parte branca do centro);
¾ de xícara (chá) de óleo;
4 ovos;

Bater estes ingredientes no liquidificador e misturá-los, numa tigela, com os ingredientes abaixo:

2 xícaras (chá) de açúcar;
2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
1 colher (sopa) de fermento químico em pó.

Modo de Preparo:

Pré-aquecer o FORNO ELÉTRICO FISCHER a 200ºC por 5 minutos com dourador ligado.
Após pré-aquecimento, colocar a fôrma no forno, por 25 a 30 minutos.

Cobertura:

1 xícara (chá) de suco de laranja;
4 colheres (sopa) de açúcar;

Modo de Preparo:

Numa tigela, misturar o açúcar com o suco de laranja e regar o bolo ainda quente.

Ps: eu fiz a primeira vez usando a calda de laranja, na segunda, não usei, sabe porquê? Na primeira vez, o bolo se partiu ao meio, quebrando-se todo. Na segunda, não fiz na forma redonda e sim na retangular. Ficou bem melhor sem ser molhado com suco de laranja.

Ah, os créditos:
http://www.youtube.com/watch?v=8n-vYne1mK8

Bolo de fubá com côco!

Vou testar esta hoje!
Vim para casa, depois de assistir uma peça, com vontade de comer bolo de fubá com côco.
Como não sei a receita, pra variar, recorri ao titio Google e não que tem mesmo a receita?
Ahhhhhhhh, incrível não?
Segue a que achei mais interessante e fácil de fazer, hoje não tom com saco para ficar muito tempo na cozinha!

Bolo de Fubá com Coco

2 (sopa) rasa de fermento em pó
3 (sopa) rasa de queijo ralado
1 e ½ copos (americano) de farinha de trigo
1 e ½ copo (americano) de leite quente
1 e ½ copos (americano) de açúcar
1 e ½ copos (americano) de fubá
1 copo (americano) de óleo
½ pacote de coco ralado
4 ovos


Bater no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar, o fubá, o queijo, o coco. Por último o fermento e o, leite quente por mais ou menos 3 minutos. Colocar, em uma forma redonda com furo ao meio. Untada levar ao forno preaquecido, a 180º graus por 35 minutos ou até quando enfiar o palito e ele sair seco.

Ah, os devidos créditos:

http://livrodereceitas.com/bolos/bolo3786.htm

Cansei de ficar procurando receitas todo dia!

Uffa, até que enfim criei vergonha na cara e resolvi montar um blogue com as minhas receitas preferidas.
Sempre é o mesmo drama, vou à casa de alguém e este alguém pede para fazer alguma receita e ai.... hum... não é que sempre eu esqueço de algum ingrediente?
Então, para acabar com este problema, aqui está o blogue.